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诗文 极简主义赛螃蟹
释义

极简主义赛螃蟹

极简主义赛螃蟹的用料

鸡蛋 5个 盐 1勺
糖 2勺 料酒 3勺
醋 2勺 酱油 1勺
葱蒜末 各1勺 姜末 2勺

极简主义赛螃蟹的做法

极简主义赛螃蟹的做法图解1

步骤1

1.热油放入葱花爆香 2.转小火倒入蛋清,搅拌炒熟,盛盘待用 3.蛋黄用同样方法炒熟,个人觉得稍加点水会更嫩 4.倒入蛋白同时搅拌均匀,出锅 5.浇入拌好的汤汁,完成

极简主义赛螃蟹的烹饪技巧

蛋白蛋黄用小火炒,筷子不停搅拌成碎屑状

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更新时间:2025/1/13 4:41:09