洋葱煎焗骨
秘诀就是那个玫瑰露酒，超级香
洋葱煎焗骨的做法
步骤1
排骨浸泡20分钟，出掉血水，没那么腥
步骤2
把排骨捞出稍晾干后拌入适量盐，糖，蚝油，油拌好腌制片刻
步骤3
洋葱切块
步骤4
往腌制好的排骨拌入鸡蛋和生粉，拌匀后，把煎锅烧热，锅里放油，然后放入排骨，马上收小火慢慢煎至金黄色
步骤5
把煎至金黄的排骨捞起，锅里热油，倒入大蒜粒和洋葱爆炒，加适量水把洋葱炒熟
步骤6
往锅里倒入排骨连同洋葱一起炒，倒入适量玫瑰露酒，加适量盐，炒匀，淀粉加水匀开后也加入锅里勾芡
步骤7
起锅。很香！