苹果派
家里太多苹果吃不完。
苹果派的做法
步骤1
面粉和温水成光滑面团后。铺上保鲜膜放置一旁。
步骤2
将苹果洗干净削皮切粒。
步骤3
切好粒的苹果放上砂糖。
步骤4
开中火煮至砂糖融化。倒入适量水淀粉。
步骤5
将面团擀平，涂上黄油。上下折叠再擀平再左右对折。重复两至三次。最后一次擀平。
步骤6
将擀平的面团分成均等份。
步骤7
包入苹果做成派。（第一次做样子不怎么样）
步骤8
油烧半开，（冒泡但是不会弹起来），放入派炸至两面金黄。苹果派的烹饪技巧
皮可以不用擀太薄。皮很有层次，而且因为黄油的关系有奶味