油炸小鱼
油炸小鱼的做法
步骤1
1.新鲜小鱼一斤40条左右，要小小细细的那种，这样比较容易炸透。 2.将每条小鱼清洗干净放入大碗，加入料酒、盐，腌制半个小时。 3.将腌制好的小鱼里多余的汁倒掉，然后加入适量面粉均匀的裹在小鱼表面。 4.锅内放油加热至八成，一条一条的放入裹上面粉的小鱼，小鱼颜色变黄即可捞出成盘，想更脆的话可以复炸一次。步骤2
完成
| 诗文 | 油炸小鱼 |
| 释义 |
油炸小鱼油炸小鱼的做法
步骤1 1.新鲜小鱼一斤40条左右，要小小细细的那种，这样比较容易炸透。 2.将每条小鱼清洗干净放入大碗，加入料酒、盐，腌制半个小时。 3.将腌制好的小鱼里多余的汁倒掉，然后加入适量面粉均匀的裹在小鱼表面。 4.锅内放油加热至八成，一条一条的放入裹上面粉的小鱼，小鱼颜色变黄即可捞出成盘，想更脆的话可以复炸一次。步骤2 完成油炸小鱼的烹饪技巧 |
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