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诗文 派也可以是咸的哦——马铃薯派
释义

派也可以是咸的哦——马铃薯派

提起派,就会不由得想起糖、甜,你知道吗?派还有咸的哦,而且这样的咸味派,口感并不比甜味的差,而且含糖量少,对人体更健康呢!

马铃薯派的用料

莜麦粉 250克 温水 90克
糖 2克 干酵母 3克
鸡蛋 一个 盐 2克
牛奶 60克 胡椒粉 适量

马铃薯派的做法

派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

将酵母放在温水中,放置15分钟左右,让酵母在温水中苏醒。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

低筋面粉和糖过筛到大盆里,加入鸡蛋、糖、盐。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

再加入酵母水。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

把面团糅合,直到面团表面光滑后,放入盆内。盖上湿毛巾,在温暖处放置2小时。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

马铃薯削皮,切成薄片,泡在冷水中备用。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

将醒了两个小时的面团擀成圆片。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

步骤8

将饼皮放在模具里,用手按严实。让饼皮和模具完全贴合。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解9

步骤9

马铃薯片控干水,摆放在饼皮上。刷上植物油后撒上少许盐和黑胡椒粉。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解10

步骤10

放进250度预热好的烤箱,烤20分钟即可出炉。

马铃薯派的烹饪技巧

1、马铃薯片切好后放在水里。可以防止氧化而变色。使用的时候要记得把水沥干。 2、马铃薯片上面刷上油,烤出来口感更好。

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更新时间:2025/2/6 7:52:55