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诗文 自制饼干
释义

自制饼干

给儿子做的零食!

自制饼干的用料

黄油 55g 糖粉 50g
鸡蛋 25g 中筋面粉 125g
高筋面粉 少许

自制饼干的做法

自制饼干的做法图解1

步骤1

黄油常温下放至软化不要变成液体,用橡胶软刀搅拌均匀,加入糖粉搅拌均匀。用电动打蛋器打发。

步骤2

全蛋液加一次打发一次,打到看不到蛋液,加入中筋粉揉捏,看湿的程度加入少许高筋粉继续揉,感觉软硬适中即可。
自制饼干的做法图解3

步骤3

用橄面杖橄平,厚度大约5mm,用饼干模具做造型。
自制饼干的做法图解4

步骤4

烤盘上放好锡纸,放入烤箱,上下火烤10至12分钟,时间看饼干的厚薄程度可自行加减!
自制饼干的做法图解5

步骤5

烤好出锅喽!第一次制作!感觉棒棒哒!

自制饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 11:58:02