诗文 | 桂花糯米藕 |
释义 |
桂花糯米藕秋天快过去了,趁着桂花仍在枝头,香味犹存,做一道小时候的美味 桂花糯米藕的做法步骤1 糯米提前用水浸泡一晚上步骤2 市场上买新鲜的莲藕洗净(我由于要做来送人,所以藕多买了,一般家人吃吃两个藕就够了)步骤3 洗净后的莲藕选一端切下一小块,在每一个藕孔里灌上浸泡好的糯米,可以适当地用筷子按实步骤4 将灌好糯米的藕用之前切下的藕盖盖上,再用牙签固定,放入锅里用清水大火煮开,再用中小火煮一个小时步骤5 一个半小时后加入桂花、红枣、红糖,再煮一半小时步骤6 煮好后,切块直接吃,也可以放置浸泡一晚让它更入味步骤7 我又用多余的糯米做了个糯米蒸排骨,这样就不浪费了桂花糯米藕的烹饪技巧 |
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