网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品
释义

【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品

淡淡的咸盐,加上绿芥末一丝丝的窜鼻和着小麦的清甜,伴随着深秋,似乎冷的也温和许多。~BY@若水入厨

芥末海盐小餐包的用料

A、 麦芯粉 400克 水 300毫升
奶粉 12克 糖 12克
盐 4克 酵母 6克
小茴香粉 3克 黄油 12克
B、 绿芥末 适量 海盐 少许

芥末海盐小餐包的做法

【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解1

步骤1

将除黄油的面团材料放入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶内,开启一档混合成团。
【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解2

步骤2

加速2档搅拌约5分钟后放入黄油再继续揉面。
【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解3

步骤3

面团揉至扩展阶段,表面非常光滑。
【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解4

步骤4

约10分钟后面团可拉覆盖搅拌桶口的结实面膜。
【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解5

步骤5

再搅拌一会可形成基本圆破口的手膜。
【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解6

步骤6

面团静止在搅拌桶内进行第一次发酵至原面团2倍大。
【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解7

步骤7

面团分割成九份,醒发后滚圆包入适量绿芥末,底部捏紧。
【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解8

步骤8

进行第二次发酵,40分钟后,小餐包顶部轻轻点缀海盐几粒。
【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度上下火,烤制20分钟出炉晾凉保存。
【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解10

步骤10

关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。
【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品的做法图解11

步骤11

淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。

芥末海盐小餐包的烹饪技巧

1. 小茴香市售一般都是颗粒状,需要自己粉碎再用。 2. 海盐每个顶部几粒即可,不用多放。 3. 绿芥末大概用掉一小管的一半,这个没给出具体数量,是可根据自己接受的程度取用。 4. 烘焙时间和面团数量都可根据自己烤箱的规模,做随机根据实际情况调整。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 0:32:50