| 诗文 | 鸡肉炖土豆 | 
| 释义 | 鸡肉炖土豆鸡肉炖土豆的做法  步骤1鸡肉切块(我用的是鸡胸脯肉)   步骤2洋葱切条、土豆切块(也可以像我一样用勺子挖)用水泡着备用(减轻洋葱的呛味,也防止土豆氧化)   步骤3尖椒切小段   步骤4葱、姜、蒜备用   步骤5热锅,炒鸡肉,变色后放酱油上色(其实应该用老抽的,可是家里没有,用的普通酱油)   步骤6放洋葱、土豆翻炒,洋葱变软后加水   步骤7加盐、鸡精、葱、姜、蒜、耗油   步骤8开锅后放辣椒、糖,土豆熟后就可以出锅了   步骤9出锅前放些香菜提味儿 鸡肉炖土豆的烹饪技巧 | 
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