鸡肉炖土豆
鸡肉炖土豆的做法
步骤1
鸡肉切块（我用的是鸡胸脯肉）
步骤2
洋葱切条、土豆切块（也可以像我一样用勺子挖）用水泡着备用（减轻洋葱的呛味，也防止土豆氧化）
步骤3
尖椒切小段
步骤4
葱、姜、蒜备用
步骤5
热锅，炒鸡肉，变色后放酱油上色（其实应该用老抽的，可是家里没有，用的普通酱油）
步骤6
放洋葱、土豆翻炒，洋葱变软后加水
步骤7
加盐、鸡精、葱、姜、蒜、耗油
步骤8
开锅后放辣椒、糖，土豆熟后就可以出锅了
步骤9
出锅前放些香菜提味儿