| 诗文 | 南乳猪蹄儿 |
| 释义 |
南乳猪蹄儿南乳猪蹄儿的做法
步骤1 猪蹄加料酒10ml煮沸!
步骤2 洗净沥干!
步骤3 生姜切片,香葱整颗,香料备好!
步骤4 一颗葱切丝泡水!
步骤5 坐锅烧热下花生油烧辣下姜片爆香!
步骤6 给猪蹄翻炒两分钟!
步骤7 下料酒翻50ml炒两分钟!下老抽,生抽,南乳汁,冰糖,翻炒一分钟!
步骤8 注入开水,香料,香葱打结,电压锅35分钟!
步骤9 转炒锅大火收汁!加虾粉调味!这里可以根据个人口味觉得淡了可以加点盐巴!
步骤10 盛盘,点缀上葱丝!撒白芝麻!南乳猪蹄儿的烹饪技巧 |
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