Crab Stuffed Corn Muffins的正宗做法、蟹肉、*剁辣椒酱、蛋黄酱mayo、*Worcestershire sauce 某种酱油、柠檬皮、papper jack cheese、面粉、玉米粉 corn meal、盐、小苏打 baking soda、葱、鸡蛋、黄油奶 buttermilk、无糖黄油怎么做-菜谱宝典

填馅面包的用料

蟹肉 8oz	*剁辣椒酱 1tsp
蛋黄酱mayo 1 1/2tsp	*Worcestershire sauce 某种酱油 1/4tsp
柠檬皮 1tsp	papper jack cheese 1/2cup
面粉 1cup	玉米粉 corn meal 1cup
盐 1/2stp	小苏打 baking soda 1/2tsp
葱 1tsp	鸡蛋 2
黄油奶 buttermilk 1cup	无糖黄油 1/2cup

步骤1

主料里面的所有东西混一起，不喜欢辣椒的可选， Ps. cheese只要是丝的就ok 别用芝士片，那个口感不一样。蟹肉要新鲜，如果没有的话蟹棒也ok，最好是雪蟹棒那个口感好点。蟹棒要把水挤干净

步骤2

面粉+玉米粉+盐+苏打混合好后 +鸡蛋+葱+buttermilk+黄油（熔化的）搅和搅和就ok了

步骤3

玛芬烤盘喷好油，每个格子里放一大勺面糊到一半的地方。在桌面上磕磕（o-tapatapa）让起泡跑出来之后在每个面糊中间放上蟹肉，用手指戳中间把蟹肉镶如面糊在顶上点缀cheese

步骤4

预热好的烤箱375F 25--30分钟