砂锅羊肉煲
老爸自己养的波尔山羊，肉质鲜嫩。过年时宰杀送给我，一直没吃，春天吃也不上火。谢谢亲爱的老爸！
砂锅羊肉煲的做法
步骤1
砂锅放菜籽油烧热
步骤2
放入羊肉爆炒，加入所有的香料，继续翻炒。炒出香味淋料酒、老抽、生抽上色。之后再加入冰糖让颜色更加鲜亮。
步骤3
上色之后
步骤4
加开水，放入葱结。大火烧开，转小火焖煮45分钟以上。
步骤5
汤汁浓稠再加入纯牛奶，小火收汁。之后会有奶香味！
步骤6
最后出锅，洒上葱花。大功告成！开吃啦！