自制家庭版肉松
自制家庭版肉松的做法
步骤1
将精瘦肉洗净切成小块（最好切长一些，不然到时候你要撕好久。长一些方便好撕）然后下锅煮半小时，水和肉的比例是2:1
步骤2
把八角等香料放进去，再倒入一勺料酒，放入两三片姜片
步骤3
煮好后沥干水凉一下
步骤4
将肉放入保鲜袋里，用擀面杖擀到松软
步骤5
再用手撕一次，这过程太心酸了。撕了好久
步骤6
将肉丝放入面包机里，加入生抽2勺，老抽一勺，橄榄油一勺，白糖3勺，设置制作肉松。一小时
步骤7
OK啦。还很烫呢
步骤8
成品