蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
步骤1
先把粉丝泡入热水中。粉丝变软过程中我们可以处理扇贝步骤2
把贝壳用牙刷刷净，扇贝肉处理干净。整齐放入盘中。步骤3
蒜拨好后剁碎。步骤4
20分钟后粉丝泡好了，取适量粉丝放入扇贝肉上，再撒些蒜末，全部放后后，我们可以调下汁料。步骤5
一勺耗油3勺蒸鱼豉油，再加一点水，依据个人口味调咸淡，没必要完全按照我的来。均匀洒在扇贝上，可以放到锅里蒸熟，15分钟左右。
步骤6
有的人先把蒜放入油锅炒香后放到扇贝上。我是最后等到扇贝蒸熟后，烧一些热油淋到扇贝上的，会听到滋滋的响声。