蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 6个	蒜蓉适量
粉丝一小把

步骤1

先把粉丝泡入热水中。粉丝变软过程中我们可以处理扇贝

步骤2

把贝壳用牙刷刷净，扇贝肉处理干净。整齐放入盘中。

步骤3

蒜拨好后剁碎。

步骤4

20分钟后粉丝泡好了，取适量粉丝放入扇贝肉上，再撒些蒜末，全部放后后，我们可以调下汁料。

步骤5

一勺耗油3勺蒸鱼豉油，再加一点水，依据个人口味调咸淡，没必要完全按照我的来。均匀洒在扇贝上，可以放到锅里蒸熟，15分钟左右。

步骤6

有的人先把蒜放入油锅炒香后放到扇贝上。我是最后等到扇贝蒸熟后，烧一些热油淋到扇贝上的，会听到滋滋的响声。

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