青蒜回锅肉
青蒜回锅肉的做法
步骤1
1.五花肉洗净，切大块，加入八角，香叶，冷水，煮到筷子轻松插入肉块，捞出
步骤2
2.五花肉切成厚约2毫米薄片
步骤3
3.锅中加少许油,油热，加入姜片，青蒜头爆香，倒入肉片煸炒到肉片焦黄步骤4
4.加生抽，老抽，盐(少)，糖，翻炒均匀，倒入青蒜叶，翻炒
步骤5
5.出锅，装盘