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诗文 vol.21 地中海风情焗饭
释义

vol.21 地中海风情焗饭


哇塞~ 地中海风情焗饭?!文蛤、鱿鱼、虾蓉...? 不不不你想多了,就是番茄鸡肉焗饭,怪我,装的太过了..

焗饭的用料

鸡肉 1块 番茄 1个
萝卜 1段 洋葱 1个
芝士 适量 番茄酱 适量

焗饭的做法

vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#的做法图解1

步骤1

准备材料
vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#的做法图解2

步骤2

萝卜和番茄切丁,洋葱切段;鸡肉切丁,倒少许料酒和淀粉抓匀
vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#的做法图解3

步骤3

锅内加油,先加洋葱炒出香味然后倒入鸡肉,快速翻炒,加少许料酒和生抽
vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#的做法图解4

步骤4

依次加入萝卜和番茄,炒匀后加半碗水,多多益善,这个汤底味道很赞!加1勺盐2勺糖,咸淡尝尝自己控制,挤入少许番茄酱,大火烧开加盖转小火,10分钟揭盖关火
vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#的做法图解5

步骤5

打适量的饭在陶瓷碗中,铺一层番茄鸡肉,浇上汤,撒一层芝士。
vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#的做法图解6

步骤6

入烤箱上下200℃,8-12分钟,具体时长根据芝士颜色控制,我的饭是刚烧好的,所以8分钟就可以“叮”了
vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#的做法图解7

步骤7

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焗饭的烹饪技巧

好吃而且芝士能拉丝,可以满足生理和instagram的双重需求..话说现代人的要求还真多... 小的时候看见橱窗里的人吃焗饭,吃个饭MD还能拉丝感觉特别洋气,抹掉口水的同时暗自许愿将来有一天自己也要吃焗饭,后来吃到了内心却空虚的不得了:卧槽我小时候就这么点追求......

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更新时间:2024/10/24 2:34:26