超酥香蔓越梅曲奇

蕙质兰鑫烘培小厨房～温暖爱人??的必备小点心～零失误，快点动手吧～～吖米

蔓越梅曲奇的用料

步骤1

黄油软化切块～～

步骤2

蔓越梅干用厨房??剪刀剪碎～

步骤3

低粉过筛～

步骤4

将糖粉倒入软化好的黄油中，搅拌到糖粉融合再用打蛋器低速打发到彭发状态～

步骤5

黄油转中速打发到顺滑，分多次加入全蛋液打发到完全融合～

步骤6

加入过筛的低粉和蔓越梅碎用刮刀拌匀～

步骤7

用手抓捏成团，不能过分揉捏，会起筋。然后用保鲜膜包好夏天冷藏静置10-15分钟～

步骤8

整型，用保鲜膜包住，放进饼干模具里，压成长方体，然后卷好保鲜膜冷冻1小时

步骤9

烤箱上下火175度预热，取出饼干体切成5mm的薄片，烤盘铺油纸，中间留空隙整齐摆放～

步骤10

中层烘烤15分钟左右，颜色微黄，根据自家烤箱调整时间，注意看好，不要糊了～叮～放凉开始吃吧～酥酥哒～浓浓的黄油香～融化爱人??…

步骤11

～

黄油切不可贪快用微波炉融化，一定要常温融化，可以用筷子扎下试试，可以轻轻扎透就是软化最佳状态～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。