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诗文 椰香曲奇
释义

椰香曲奇


没有鸡蛋,相当的酥松!黄油有盐无盐都可,但是有盐的更加能提味! 根据小聪明的奶香曲奇,把淡奶油换成了椰浆^^

椰香曲奇的用料

有盐黄油 60g 细砂糖 35g
椰浆 50g 低筋面粉 110g

椰香曲奇的做法

椰香曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后搅打均匀,加入细砂糖
椰香曲奇的做法图解2

步骤2

打发黄油至蓬松、发白
椰香曲奇的做法图解3

步骤3

分多次加入椰浆,每次要搅打均匀再加下一次(椰浆不要太冷)
椰香曲奇的做法图解4

步骤4

最终打至此形态,蓬松羽毛状
椰香曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉,搅拌成均匀的面团
椰香曲奇的做法图解6

步骤6

装入裱花袋
椰香曲奇的做法图解7

步骤7

挤花,装盘,入烤箱中上层,180度,25分钟

椰香曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:03:47