柠檬烤鱼

海鲈鱼大部分的时候会做清蒸，换个口味吃也未尝不可，搭配柠檬烤鱼，味道更加清淡一些。

柠檬烤鱼的用料

步骤1

准备的食材；

步骤2

海鲈鱼去鳞去肠洗净，鱼身上横切2刀，抹少许的盐腌渍入味，放入铺有锡纸和油纸的烤盘中；

步骤3

胡萝卜、洋葱洗净，切小块，姜、蒜切末，香菜撕段，放入适量的黑胡椒碎，放入适量的盐；

步骤4

放入植物油；搅拌均匀待用；

步骤5

把蔬菜均匀的堆在鱼身上；

步骤6

用油纸包起，再用锡纸包起；

步骤7

放入已预热到位的烤箱中下层；用上下烤，温度均为230度，时间25分钟；

步骤8

到时取出烤盘；

步骤9

打开锡纸和油纸；小心托起鱼，放入盘中即可；

步骤10

肉质很嫩

步骤11

成品图

步骤12

成品图

1、鱼先用盐腌渍片刻，便于入味； 2、柠檬可用青柠檬； 3、这个温度和时间烤出的鱼很嫩，若喜欢吃皮干一点的，可打开锡纸再烤5分钟；

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