柠檬烤鱼
海鲈鱼大部分的时候会做清蒸，换个口味吃也未尝不可，搭配柠檬烤鱼，味道更加清淡一些。
柠檬烤鱼的做法
步骤1
准备的食材；
步骤2
海鲈鱼去鳞去肠洗净，鱼身上横切2刀，抹少许的盐腌渍入味，放入铺有锡纸和油纸的烤盘中；
步骤3
胡萝卜、洋葱洗净，切小块，姜、蒜切末，香菜撕段，放入适量的黑胡椒碎，放入适量的盐；
步骤4
放入植物油；搅拌均匀待用；
步骤5
把蔬菜均匀的堆在鱼身上；
步骤6
用油纸包起，再用锡纸包起；
步骤7
放入已预热到位的烤箱中下层；用上下烤，温度均为230度，时间25分钟；
步骤8
到时取出烤盘；
步骤9
打开锡纸和油纸；小心托起鱼，放入盘中即可；
步骤10
肉质很嫩
步骤11
成品图
步骤12
成品图柠檬烤鱼的烹饪技巧
1、 鱼先用盐腌渍片刻，便于入味； 2、 柠檬可用青柠檬； 3、 这个温度和时间烤出的鱼很嫩，若喜欢吃皮干一点的，可打开锡纸再烤5分钟；