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诗文 玫瑰造型香蕉蛋糕
释义

玫瑰造型香蕉蛋糕

造型香蕉蛋糕的用料

低筋面粉 120克 泡打粉 5ml
牛奶 30克 小苏打 2.5ml
香蕉 125克 砂糖 60克
红糖 35克 鸡蛋 2个
黄油 100克

造型香蕉蛋糕的做法

玫瑰造型香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

找一个干净的盆,保证无水无油,将鸡蛋打入到盆中。
玫瑰造型香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

在鸡蛋中加入砂糖和红糖,用电动打蛋器高速打发。
玫瑰造型香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋要打到非常浓稠的状态,蛋液缓缓滑落,并能在蛋液上画出花纹不会马上消失。
玫瑰造型香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

把黄油加热熔化成液态加入到鸡蛋液中,黄油的温度不要太高,略高于40度最好。
玫瑰造型香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶搅拌均匀。
玫瑰造型香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

面粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入到蛋糕糊中。
玫瑰造型香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

最后拌入香蕉,制作成香蕉蛋糕糊。
玫瑰造型香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

香蕉蛋糕糊倒入模具中,放进预热好的烤箱180度,上下火烤15分钟左右。再关掉上火用下火烤15分钟左右。一茶烤30分钟。

造型香蕉蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 14:00:25