苏子馅儿包子
苏子又称紫苏，味道清香，具有降气消痰、止咳平喘、润肠通便的作用，对孕妇也很有好处
苏子馅儿包子的做法
步骤1
准备材料~
步骤2
在碗中加入一包酵母粉、少许糖，用温水化开，倒入面粉中，将面粉搜成面团，盖上一块湿润的布，发酵一小时
步骤3
乘发酵的时间，把苏子放入锅中炒香，加入糖，舂（chong）碎备用
步骤4
一个小时以后，面团变大了两倍多⊙▽⊙
步骤5
这时我们要准备好擀面的工具，它们分别是小短、小长和小勺子~
步骤6
在砧板上撒些面粉以防止面团粘黏
步骤7
揪一团面粉出来，放到砧板上，再在向上的那面撒些面粉
步骤8
用擀面杖把它擀成扁扁长长的样子（没错就是图中那个像饼子一样的面皮那样）
步骤9
在面皮中用小勺子舀些苏子，裹成包子的样子~
步骤10
然后上锅蒸~
步骤11
蒸熟以后就这样~完工~
步骤12
如果馅料完了面团没完，可以做些其它馅或者做馒头~这就完了~
步骤13
成品~做了好多~苏子馅儿包子的烹饪技巧
注意：揉面的时候不要把面全部用掉，后面还要用；加水揉面是一定要稳要慢