苏子馅儿包子

苏子又称紫苏，味道清香，具有降气消痰、止咳平喘、润肠通便的作用，对孕妇也很有好处

苏子馅儿包子的用料

小麦面粉 500g	苏子适当
酵母粉一包	白糖少许

步骤1

准备材料~

步骤2

在碗中加入一包酵母粉、少许糖，用温水化开，倒入面粉中，将面粉搜成面团，盖上一块湿润的布，发酵一小时

步骤3

乘发酵的时间，把苏子放入锅中炒香，加入糖，舂（chong）碎备用

步骤4

一个小时以后，面团变大了两倍多⊙▽⊙

步骤5

这时我们要准备好擀面的工具，它们分别是小短、小长和小勺子~

步骤6

在砧板上撒些面粉以防止面团粘黏

步骤7

揪一团面粉出来，放到砧板上，再在向上的那面撒些面粉

步骤8

用擀面杖把它擀成扁扁长长的样子（没错就是图中那个像饼子一样的面皮那样）

步骤9

在面皮中用小勺子舀些苏子，裹成包子的样子~

步骤10

然后上锅蒸~

步骤11

蒸熟以后就这样~完工~

步骤12

如果馅料完了面团没完，可以做些其它馅或者做馒头~这就完了~

步骤13

成品~做了好多~

注意：揉面的时候不要把面全部用掉，后面还要用；加水揉面是一定要稳要慢

随便看

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