自制水蜜桃酱
家里的水蜜桃吃不完,突发奇想制成蜜桃酱吧,说动手咱就动手.
水蜜桃的做法
步骤1
把蜜桃切丁,水煮开,(不要太多,刚好漫过蜜挑即可,)把切好的蜜挑放入开水中,加入冰糖小火熬.
步骤2
用勺子不断搅拌,加入适量柠檬汁,再搅拌、压泥,直制成泥酱,水干,关火.
步骤3
冷至放85度左右装入无油无水干净的玻璃罐倒扣至凉,放入冰箱冷藏即可.
步骤4
想吃的时候便拿出来享用,抹在蛋糕上最好吃了.水蜜桃的烹饪技巧
自制的蜜桃酱好吃,不添任何色素与防腐剂,健康又美味,放冰箱1到2个月完全沒问题.