辣炒花蛤

辣炒花蛤的用料

步骤1

花蛤提前用盐水养几个小时，充分吐出泥沙

步骤2

葱姜蒜干辣椒切丝切块，油锅烧热煸香

步骤3

改大火加入花蛤，等等微微张开壳了，加入料酒，耗油继续翻炒，炒到壳全部张开，撒入小葱

步骤4

开吃吧

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