红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法
步骤1
猪脚剁碎后洗净，放入高压锅，放姜片，八角，桂皮，香叶 ，定时15分钟步骤2
从高压锅中捞出猪脚凉水冲洗后，锅中放油，加冰糖炒至冒泡。加猪脚翻炒，直至上色步骤3
加老抽，生抽，料酒，姜片，醋，干辣椒壳子，香菇 ，适量盐，加入完全淹没猪脚
步骤4
中火慢炖，煮至水快干的时候，开盖，大火，调味，收汁。
| 诗文 | 红烧猪蹄 |
| 释义 |
红烧猪蹄红烧猪蹄的做法步骤1 猪脚剁碎后洗净，放入高压锅，放姜片，八角，桂皮，香叶 ，定时15分钟步骤2 从高压锅中捞出猪脚凉水冲洗后，锅中放油，加冰糖炒至冒泡。加猪脚翻炒，直至上色步骤3 加老抽，生抽，料酒，姜片，醋，干辣椒壳子，香菇 ，适量盐，加入完全淹没猪脚
步骤4 中火慢炖，煮至水快干的时候，开盖，大火，调味，收汁。红烧猪蹄的烹饪技巧 |
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