诗文 | 红烧猪蹄 |
释义 |
红烧猪蹄红烧猪蹄的做法步骤1 猪脚剁碎后洗净,放入高压锅,放姜片,八角,桂皮,香叶 ,定时15分钟步骤2 从高压锅中捞出猪脚凉水冲洗后,锅中放油,加冰糖炒至冒泡。加猪脚翻炒,直至上色步骤3 加老抽,生抽,料酒,姜片,醋,干辣椒壳子,香菇 ,适量盐,加入完全淹没猪脚![]() 步骤4 中火慢炖,煮至水快干的时候,开盖,大火,调味,收汁。红烧猪蹄的烹饪技巧 |
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