网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 巧克力芭芭露
释义

巧克力芭芭露

TA是我的零度任意门。旋转蛋糕圈,芭芭露上下层,冰淇淋夹层,我的任意新关系。

巧克力的用料

低筋面粉(蛋糕圈) 75g 鸡蛋(蛋糕圈) 4个
砂糖(蛋糕圈) 100g 柠檬汁(蛋糕圈) 8滴
泡打粉(蛋糕圈) 3g 盐(蛋糕圈) 3g
色拉油(蛋糕圈) 45ml 牛奶(蛋糕圈) 45ml
香草精(蛋糕圈) 3滴 牛奶(芭芭露) 140ml
巧克力(芭芭露) 40g 白咖啡(芭芭露) 20g
淡奶油(芭芭露) 100ml 吉利丁片(芭芭露) 1个
香草冰淇淋粉(夹层) 100g 牛奶(夹层) 300g
费列罗金纸(装饰) 1个

巧克力的做法

巧克力芭芭露#新鲜新关系#的做法图解1

步骤1

加入80g糖粉打发蛋白,20g糖粉打发蛋黄,色拉油牛奶倒入蛋黄溶液,此溶液混合低筋面粉泡打粉盐搅拌后,与蛋白混合,蛋糕面糊就好了。一半原蛋糕浆先在烤盘内如图挤成条状,一半蛋糕浆混合好时巧克力酱后挤入白条间留的空白处,入烤盘150°40分钟。
巧克力芭芭露#新鲜新关系#的做法图解2

步骤2

用六寸模具的圆底扣在做好的蛋糕片上,切出圆放在底部。剩余的切条形,如图围边。
巧克力芭芭露#新鲜新关系#的做法图解3

步骤3

芭芭露制作材料里除淡奶油外全部混合,牛奶先加热下,能融化芭芭露其他材料后就可以离火了。
巧克力芭芭露#新鲜新关系#的做法图解4

步骤4

淡奶油打发。
巧克力芭芭露#新鲜新关系#的做法图解5

步骤5

芭芭露巧克力溶液与淡奶油混合在一起。
巧克力芭芭露#新鲜新关系#的做法图解6

步骤6

放入冰淇淋机内,制作成稍软的冰淇淋状态。
巧克力芭芭露#新鲜新关系#的做法图解7

步骤7

香草粉与300g牛奶混合,充分搅拌,放入冰箱冷冻一会变稠拿出来。
巧克力芭芭露#新鲜新关系#的做法图解8

步骤8

底层倒入芭芭拉,中层倒入香草冰淇淋,顶层再填入芭芭拉,冷冻一晚。装饰费列罗玫瑰即可。如果想知道费列罗玫瑰的制作方法,点赞后私信我即可,谢谢亲啦~(*^3^)

巧克力的烹饪技巧

好时巧克力用量请自行根据蛋糕面糊的程度加入。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 17:29:14