糖醋小排

总在外面吃糖醋小排，太贵了，考虑自己动手做，既干净卫生。还经济实惠，没想到。一下子受到我家宝贝的称赞，太好吃了，他说有我这个妈妈，是件幸福的事儿。

糖醋小排的用料

步骤1

排骨洗干净，水里泡半小时，去血水。这是黄金比例糖醋汁，一勺白酒，两勺酱油，三勺醋，四勺糖，盐，但是个人认为不够酸，偏甜，下次在做调整为，四勺醋，三勺糖。按个人口味自行调整。

步骤2

热油，姜片爆香。

步骤3

放小排，翻炒

步骤4

炒到表面金黄。

步骤5

加入糖醋汁，继续翻炒均匀。

步骤6

加温水，中小火炖30分钟。

步骤7

记得盖盖子哟。

步骤8

等汁快干的时候。一定不要离人，不停的搅拌。让糖醋汁充分包裹在小排上。撒上芝麻。

步骤9

出锅，撒上芝麻。

步骤10

很有食欲噢。

步骤11

太成功了╭(╯ε╰)╮

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