蔓越梅饼干
给玲姐和大外甥做的蔓越梅饼干，希望他们会喜欢。这些量可以烤两盘。
蔓越梅饼干的做法
步骤1
原料图，糖在面粉里，鸡蛋打散，黄油室温软化，蔓越梅切碎。
步骤2
取三分之一的蛋液与除蔓越梅以外的所有食材一起揉匀，快揉好时再加入蔓越梅揉。
步骤3
揉好后的面团比较散，需要先包入保鲜膜
步骤4
卷紧，整成长方体。
步骤5
冷冻两小时
步骤6
冷动后变硬，要快点切片，不然会化掉。
步骤7
切成4/5毫米的片，入烤箱，140度，20分钟。
步骤8
烤好啦！蔓越梅饼干的烹饪技巧
此饼干不是很甜，喜欢甜口的小伙伴可以把糖增加到90g,甚至更高。