年货—酒鬼花生

准备的年货，跟大家分享一下。我爸是标准的好男人，除了饭饭不离酒，其他嗜好一概没有，今年，这道下酒菜就算我这个做儿子的一份小小心意吧。没有实际操作，所以没有图片，请谅解。

年货—酒鬼花生的用料

步骤1

花生米在微波炉用中高火叮一下，大概2分钟。干红辣椒切丝备用。

步骤2

用手搓掉花生米的外衣，并掰成两半儿。

步骤3

食用油加热，倒入花生米炸至金黄色，捞出控油。

步骤4

油锅留少量油，倒入切丝的干红辣椒和花椒，接着倒入控干的花生米，翻炒两下加入盐和味精，继续翻炒两下，装盘上桌。

材料的用量请根据需求添加。

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