花生糖
妈妈给了很多生的花生米，不知道怎么处理，突然想到要做花生糖，小时候很喜欢的零食。
花生糖的做法
步骤1
花生米放入烤箱110度，20分钟，拿出来翻一下，再放入烤15分钟，取出掠凉后去皮备用。
步骤2
烤花生的同时，准备白糖
步骤3
不贴锅放底油，加热后，倒入白沙糖，慢火煮糖
步骤4
20分钟后就是这样了
步骤5
挑出一点认入冷水，马上凝固变脆就可以关火了。
步骤6
关火后倒入花生米
步骤7
立马快速搅拌匀均
步骤8
趋热倒入放了牛油纸的模具，花生表面放上一张牛油纸，并快速压平
步骤9
趁着还热，切成条状，不然凉了再切会容易碎
步骤10
再切成块状
步骤11
完全凉以后，放入玻璃瓶，密封起来，可以保存一个月，保持脆爽。花生糖的烹饪技巧
沙糖多放点，贴性比较好，做起来更容成形，吃起来更脆甜，只是糖份会多了一点。