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诗文 蓝莓味儿猫耳朵
释义

蓝莓味儿猫耳朵

这道猫耳朵充满了儿时的回忆!记得小时候逢年过节妈妈都会做很多很多的猫耳朵给我们吃!那种香香脆脆的口感至今难忘!

蓝莓味猫耳朵的用料

面粉 适量 牛奶
红糖 蓝莓汁儿

蓝莓味猫耳朵的做法

蓝莓味儿猫耳朵的做法图解1

步骤1

白面团是用牛奶和的面,褐色的面团是用红糖和的面,淡粉色的面团是蓝莓汁儿和的面!面团和好了醒面20分钟。
蓝莓味儿猫耳朵的做法图解2

步骤2

把白色的面团擀成饼状
蓝莓味儿猫耳朵的做法图解3

步骤3

把褐色的面团擀成饼状
蓝莓味儿猫耳朵的做法图解4

步骤4

把淡粉色面团擀成饼状
蓝莓味儿猫耳朵的做法图解5

步骤5

把三个面皮叠放在一起
蓝莓味儿猫耳朵的做法图解6

步骤6

把三个面皮卷起来用保鲜膜包住放在冰箱冷冻半个小时左右
蓝莓味儿猫耳朵的做法图解7

步骤7

把冷冻好的面卷拿出来切成薄薄的片
蓝莓味儿猫耳朵的做法图解8

步骤8

锅里倒入适量油用小火慢慢的炸,要用漏勺来回的搅动,以免糊锅!炸到猫耳朵飘上来了,边沿卷起来就可以捞起来了!
蓝莓味儿猫耳朵的做法图解9

步骤9

香香脆脆的猫耳朵就做好了!

蓝莓味猫耳朵的烹饪技巧

冷藏的时间长一点,这样拿出来用刀切,好切,不会软掉!要切的薄薄的哦!下锅炸,用小火哦!用漏勺来回搅动,要不容易糊!炸到猫耳朵飘上来了,边沿卷起来了就可以捞出来了!用漏勺把油控出来就可以了,晾凉了就可以吃了!香香脆脆的很好吃哦,如果想要甜点或者咸点儿,可以在出锅后撒点白砂糖或者盐!

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更新时间:2025/2/6 8:51:52