奶香蛋挞

蛋挞属甜品，深受女性朋友和孩子们的喜爱，它的口感：香甜醇厚，松软可口，挞皮脆脆的，美味娇嫩。美味极啦！用它做下午茶，点心再配上一杯果汁饮料，完美极啦！因为我经常买给孩子吃。今天就想着自己尝试做一会，有机会也要学会做蛋挞皮！

蛋挞的用料

步骤1

准备图中这些材料！再加低筋面粉。

步骤2

准备一个小锅，（不是小碗哦，因为要加热）倒入淡奶油，纯牛奶，炼乳，放煤气灶上开小火加入白砂糖慢慢搅拌，使白糖融化。

步骤3

蛋清分离备用……

步骤4

锅内融化白糖后放凉，筛入低粉

步骤5

搅拌均匀……待凉！

步骤6

凉到只剩下一点温度，再把三个蛋黄加进去搅拌

步骤7

搅拌好后，蛋挞水也要过筛！

步骤8

这样蛋挞水看起来很光滑……

步骤9

在准备做蛋挞的时候，就要把蛋挞皮先取出来解冻一会！摆好蛋挞皮，加蛋挞水。

步骤10

送入烤箱，200度，20分钟！

步骤11

哇！好完美！

步骤12

装盘拍照开吃！

蛋挞水拌好之后过筛，这样烤出来的蛋挞更美观哦……

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