白菜猪肉锅贴
白菜猪肉锅贴的做法
步骤1
做法：第一步，用开水和面，揉成表面光滑，用布盖上醒面30分钟。第二步：调馅，把所有材料混合均匀备用。
步骤2
第三步：包锅贴，把面团搓成长条，用刀切成一个个小剂子然后擀成饺子皮，比一般的饺子皮大点就行，用手捏成长水饺的形状
步骤3
第四步：调面浆，把温水和面粉混合搅匀备用。第五步：中小火，在平底锅里倒入一勺油，把锅贴整齐的排列在锅里盖上盖子焖2分钟，锅贴膨胀后倒入面浆盖上盖子焖10至15分钟，看到锅底成金黄色既可。
步骤4
小贴士：用开水和面，揉的时候面很软，捏锅贴皮时，不用在皮上粘水，只要轻轻一捏就成形了