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诗文 自贡小女人~条椒牛肉丝
释义

自贡小女人~条椒牛肉丝

不能吃辣的亲可以改用青椒

条椒牛肉丝的用料

牛肉 350g 条椒 250g
嫩姜 100g 泡椒 5个
花椒 10颗左右 老姜 1小块
郫县豆瓣 1勺 料酒 1勺
淀粉 1.5勺

条椒牛肉丝的做法

自贡小女人~条椒牛肉丝的做法图解1

步骤1

1:牛肉、嫩姜、条椒切丝,泡椒、老姜剁碎,待用 2:牛肉丝放盆里,放淀粉、豆瓣酱、泡椒、老姜末、花椒、料酒,搅拌匀,待用 3:油温8成熟放腌好的牛肉,快速翻炒均匀,放嫩姜、条椒丝、鸡精或鸡粉,炒到条椒稍变软,关小火,尝味道,不够加盐,起锅

条椒牛肉丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:53:13