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诗文 焖面~
释义

焖面~

从小吃父母做的,现在自己做嘿嘿

焖面~的用料

肥瘦猪肉 豆角
冬瓜 葱姜蒜
耗油,生抽,老抽,盐,十三香

焖面~的做法

焖面~的做法图解1

步骤1

用肥肉煎出油,把瘦肉先放进去(油温太热,不能直接放葱姜蒜)
焖面~的做法图解2

步骤2

葱姜蒜下锅,然后生抽老抽。
焖面~的做法图解3

步骤3

加入冬瓜豆角,耗油,十三香,盐。
焖面~的做法图解4

步骤4

在锅中加入开水,可在加入一些盐,老抽。将多余汤汁盛出备用。
焖面~的做法图解5

步骤5

将面条放入锅中,放在菜上面,不要粘着锅。也可以单独蒸面条,然后直接放进去,进行下步骤。
焖面~的做法图解6

步骤6

闷五分钟左右,倒入汤汁,适当翻动。
焖面~的做法图解7

步骤7

关火,焖几分钟。盛出即可。

焖面~的烹饪技巧

可以不用冬瓜,用萝卜,也可以只用豆角,蒜薹。

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 13:10:14