诗文 | 银耳雪梨莲子羹 |
释义 |
银耳雪梨莲子羹秋季干燥,银耳雪梨莲子汤滋阴、润燥还养颜,营养和食补价值很高,做法简单,步骤少,原料处理好,只需加水小火慢炖,是一道特别适合秋季食用的滋补美容甜品。 银耳雪梨莲子羹的做法步骤1 材料准备好,把银耳、莲子、红枣、枸杞、杏仁、百合干(家里没有百合干了,所以我没有放)都用凉水泡20分钟。泡好后把银耳撕成小块。步骤2 把梨去皮去核切成薄片。步骤3 梨先不放,把其他所有食材放入砂锅中,添4~5倍的水,大火烧开,小火慢炖。(水一次添够,中途不再加水)步骤4 一个小时后,放入雪梨,小火继续炖半个小时。关火后可以再闷半小时,口感更软糯。步骤5 来一碗好吃又好喝的汤。银耳雪梨莲子羹的烹饪技巧 |
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