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诗文 银耳雪梨莲子羹
释义

银耳雪梨莲子羹

秋季干燥,银耳雪梨莲子汤滋阴、润燥还养颜,营养和食补价值很高,做法简单,步骤少,原料处理好,只需加水小火慢炖,是一道特别适合秋季食用的滋补美容甜品。

银耳雪梨莲子羹的用料

银耳 2朵 雪梨 2个
莲子 10~20个 枸杞 10~20个
杏仁 少许 红枣 5个
冰糖 适量 百合干 少许

银耳雪梨莲子羹的做法

银耳雪梨莲子羹的做法图解1

步骤1

材料准备好,把银耳、莲子、红枣、枸杞、杏仁、百合干(家里没有百合干了,所以我没有放)都用凉水泡20分钟。泡好后把银耳撕成小块。
银耳雪梨莲子羹的做法图解2

步骤2

把梨去皮去核切成薄片。
银耳雪梨莲子羹的做法图解3

步骤3

梨先不放,把其他所有食材放入砂锅中,添4~5倍的水,大火烧开,小火慢炖。(水一次添够,中途不再加水)
银耳雪梨莲子羹的做法图解4

步骤4

一个小时后,放入雪梨,小火继续炖半个小时。关火后可以再闷半小时,口感更软糯。
银耳雪梨莲子羹的做法图解5

步骤5

来一碗好吃又好喝的汤。

银耳雪梨莲子羹的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:54:23