诗文 | 奶油培根派 |
释义 |
奶油培根派奶油培根派的做法![]() 步骤1 派皮放入模具内,按照包装上的说明,我的是450F,烘烤15分钟至表面微黄。P.S.我这里没有用Julia的派皮配方,因为有超市买来还没用完的,博文最会我会翻译上Julia的配方,如果想要自己动手的筒子可以参考哈。![]() 步骤2 培根切小片,入平底锅,中火煎至出油,表面微焦,变脆的感觉。![]() 步骤3 混合鸡蛋,盐,黑胡椒粉和肉豆蔻,搅拌好后,加入鲜奶油,继续混合均匀。![]() 步骤4 将煎好的培根铺在派底部,倒入3中混合好的蛋液,因为烤的时候蛋液会膨胀,所以要离派皮顶部有0.6厘米的距离,不然就会蛋液流出派皮,然后你就麻烦啦,要清洗烤箱或者模具了。![]() 步骤5 黄油切成小丁,洒落在派液表面即可。![]() 步骤6 入预热375F/180度的烤箱,烘烤30-35分钟至表面微焦的感觉。关掉烤箱,箱门微开,让Quiche在烤箱内冷却5-10分钟即可。奶油培根派的烹饪技巧 |
随便看 |
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