家庭自制什锦咸菜（无添加的美味）
妈妈的味道，木嘛～
什锦咸菜的做法
步骤1
秋梅豆和藕片用开水焯一下，盛出备用。
步骤2
黄瓜切段。
步骤3
生姜切片。
步骤4
老咸菜切条。
步骤5
各种食材备好咯。
步骤6
铁锅内加入两汤勺油，油温八分热，放入花椒、大茴、八角，榨出香味。
步骤7
加入姜片，两大勺酱油，一大勺味达美。
步骤8
加入所有食材啦，炒熟咯，上色均匀后，根据个人口味加入盐适量。
步骤9
冷却后，放入冰箱一夜，第二天更好吃哦。什锦咸菜的烹饪技巧
盐和辣椒根据自己口味加入哈。