儿时的零嘴（麻叶子）

儿时妈妈经常为我和弟弟做、好多年没吃了、突然好怀念那个味道、妈妈又再次做、还是那个味道

麻叶子的用料

芝麻 50g	面粉一瓢
白糖适量	香油 3勺

步骤1

芝麻、白糖、红糖根据自己的口味、我喜欢吃红糖的、所以又放了点红糖、（放红糖炸的时候有点黑）然后先放点温水倒里面搅下、最后把香油到里面、（放香油是为炸出来口感更酥）、在放面粉搅拌

步骤2

把所有材料全部混合、这是放了面粉、水少的话、和面的时候倒入水、记住不要一下倒入太多、和着倒着水、

步骤3

所有材料混合、面和好了……然后放盆里醒一会儿…

步骤4

醒好、开始干面、、弄成薄薄的…如图

步骤5

然后折起来、用刀切成如图

步骤6

折起来的打开摆好、切成四方形、在中间画三个印、然后折叠…如下步

步骤7

折叠好的就这样、然后就开始炸了、（炸的锅就不上图了）、锅里倒上油、（记住一定要热油下锅炸）…

步骤8

炸好、出锅喽……又酥又香、妈妈做的还是那个味道

随便看

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