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诗文 100%成功女巫的手指
释义

100%成功女巫的手指

万圣节到了,连必胜客都推出了这款饼干,想自己动手,参考比较几个配方,这个不需要奶粉盐什么的最简单,用料表一共做了23个手指,刚好烤一炉!

造型饼干的用料

黄油 50g 糖粉 30g
全蛋液 15g 低筋面粉 110g
泡打粉 2g 杏仁片或者大杏仁 适量

造型饼干的做法

100%成功女巫的手指的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
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步骤2

黄油软化分两次加糖粉打发
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步骤3

打发后的黄油分次加入全蛋液
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步骤4

把黄油糖粉蛋液打发均匀
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步骤5

加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌
100%成功女巫的手指的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团,放冰箱冷藏半小时,前面打黄油蛋液总共不用十五分钟哟
100%成功女巫的手指的做法图解7

步骤7

把面团分割大约10g一个
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步骤8

搓成条,尽量骨节分明啦(要细点儿,跟我们手差不多或者再细一点点,不然烤会膨胀)把杏仁片轻轻按压在指端
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步骤9

用牙线压点儿纹路更逼真,用手沾点儿糖水(一点糖加点儿水融化)点在杏仁片上,这样容易上色
100%成功女巫的手指的做法图解10

步骤10

烤箱预热160度,中层上下火烤大约20分钟,具体时间看每个烤箱脾气啦,变色就差不多,别烤焦,烤箱图忘记拍
100%成功女巫的手指的做法图解11

步骤11

大功告成!一次成功!

造型饼干的烹饪技巧

杏仁片刷点糖水,容易上色,杏仁片比完整杏仁效果好,我在麦德龙买的

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:44:12