清炖花莲鱼头
家常的做法，不一样的味道
清炖花莲鱼头的做法
步骤1
适量的油，大火烧热
步骤2
加入十三香
步骤3
葱姜蒜辣椒这一盘
步骤4
油已热，先关火，再下葱姜蒜等，用余温炒
步骤5
加入少量醋
步骤6
开火，加入烧开的纯净水，放入鱼
步骤7
大火炖
步骤8
盖盖，留缝隙炖
步骤9
炖20分钟以上
步骤10
加入适量的盐
步骤11
出锅前少量酱油