木瓜炖雪蛤
雪蛤，又名东北林蛙，吉林长白山珍贵药用动物,雌性林蛙输卵管干品。其功效有强身健体，补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃。
木瓜的功效:木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;
木瓜炖雪蛤的做法
步骤1
雪蛤一个，略洗干净，用清水泡发24小时以上，我是放冰箱泡发的
步骤2
这是泡发12小时后的雪蛤，继续泡发够24小时，体积还会发大
步骤3
泡发后的雪蛤再洗一下，放炖盅内，加一片姜，加点水，刚好泡着雪蛤
步骤4
放炖盅锅炖一个小时
步骤5
木瓜洗干净，切开一片，把里面的籽去掉，红枣三颗去核
步骤6
待雪蛤炖一小时后，拿出来把雪蛤装到木瓜里面，红枣和冰糖放进去，再把牛奶倒进去
步骤7
锅里放开水，把木瓜放进锅内，蒸约二十分钟即可
步骤8
美味的木瓜炖雪蛤做好了，特滋润哦木瓜炖雪蛤的烹饪技巧
雪蛤提前炖好再放进木瓜一起炖，这样木瓜才不会因为炖太久而软化了，而且牛奶也不太适合炖太久哦，雪蛤放一片姜一起炖，可以去腥味