诗文 | 下饭牛肉西红柿羹 |
释义 |
下饭牛肉西红柿羹有一种饿叫,懒的饿。哈哈!今天来个很下饭的羹。 下饭牛肉西红柿羹的做法步骤1 冰箱中取出一块牛肉,放进凉水里,放入一点料酒和一点点白酒,白酒一定要少一点点。步骤2 泡上40分钟左右,把雪水滤出来。(这里建议牛肉不要太瘦了,比较柴,不好吃)看到颜色变了吧,这样会好吃点吧!步骤3 切成大块,大概10厘米见方的块。步骤4 凉水放进牛肉块,放入蒜蓉酱,这样会有一定的辣度。一定要水多。步骤5 好多的沫呀!步骤6 开锅后开始打沫。步骤7 一定打的差不多没有了,大火煮上5分钟步骤8 高压锅里放入一些香料步骤9 高压锅开火摸一下,一定要烫手以后再把牛肉连水带牛肉一起倒入。步骤10 大概这样了步骤11 25分钟,等气没了才能开锅盖。或者早上做上,晚上回来再继续,5分钟就能吃。步骤12 开锅后,上面会微微有一点点油,这些是牛油,比较香。步骤13 西红柿一个步骤14 切成大块。步骤15 热锅放一点点油,炒西红柿,炒2分钟左右。步骤16 放入牛肉汤,牛肉,但一定要把调料滤出去。放一点点番茄酱。出锅前放入水淀粉。步骤17 放入香菜。绝对下饭,早上牛肉下高压锅,晚上5分钟开吃。看着样子不太好看,味道还可以。下饭牛肉西红柿羹的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。