糖醋鲈鱼
这道菜不单味道好，还香脆
糖醋鲈鱼的做法
步骤1
先将鱼去骨
步骤2
将肉改刀
步骤3
加入盐，胡椒粉，少许料酒腌制，在加入生粉
步骤4
这时候烧油炸鱼，油温别太高，七成便可，这样炸出来的鱼才香脆，鱼骨还要上生粉一起炸，炸到金黄色便可
步骤5
这时候煮糖醋汁，加入半碗水，半碗白醋，番茄汁适量，白糖3.4匙，煮开加入生粉芡，最后滴几滴油即可
步骤6
把大葱和辣椒切丝摆盘
步骤7
加入煮好的酸甜汁这道菜就好了