回锅肉
因为家里有人不能吃辣，就用的彩椒，其实用尖椒最好了
回锅肉的做法
步骤1
把五花肉煮到七八分熟，捞出过凉水切薄片，青红椒切块，姜切丝，蒜切片。
步骤2
把酱油、醋、糖调成酱汁
步骤3
锅烧热，倒一点点油，放五花肉煸炒出油，放入姜丝蒜片煸炒出香味，放入豆瓣酱翻炒均匀。
步骤4
放入调好的酱汁、青红椒，加盐和味精调味。
步骤5
好了，装盘