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诗文 西式炆牛肉
释义

西式炆牛肉

西式炆牛肉的用料

牛肋条 2斤 西红柿 2大个
红罗卜 1条 土豆 1斤或随意
洋葱 1大个 月桂叶 2片
指天椒 1只(不切开) 番茄膏(可不加) 1汤匙
鸡汤 500ml 盐少量

西式炆牛肉的做法

步骤1

牛肋条大火煎至两边起焦,剩起。

步骤2

西红柿去皮切细粒。

步骤3

洋?切细粒

步骤4

土豆,红罗卜去皮切大块。

步骤5

煎过牛肉的锅不用洗,用来煎香洋葱及其它蔬菜,除士豆之外,加入蕃茄膏炒香,再加入牛肋条炒匀,加入5ooml鸡汤和水至蓋过牛肉。

步骤6

加入辢椒及香叶,大火滚起转细火炆45分钟或以上至牛肉软熟,加入土豆炆至熟。加盐调味即成。

西式炆牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:54:22