鸡蛋灌饼
自己做的吃着放心安全
鸡蛋灌饼的做法
步骤1
把面粉放到盆里，加盐，鸡精，十三香，水搅拌成糊状，稀稠掌握好，感觉比刚从冰箱里拿出的酸奶稍微再稠一点就可以了，再放入一些比较洗的胡萝卜丝或其他蔬菜丝拌匀就可以了。
步骤2
平底锅里加入适量食用油，烧热！
步骤3
舀一勺面糊倒到平底锅里，多少根据自己的锅大小而定，保证饼大约有4毫米左右后就行了，然后中小火煎
步骤4
两分钟后等面糊稍微干一些时打入一个鸡蛋。
步骤5
把鸡蛋搅拌一下并摊平
步骤6
等蛋液凝固后把饼翻过来煎之金黄色
步骤7
另一面
步骤8
成品，可以吃了，我儿子一会就干掉大半个
步骤9
再来一个成品图鸡蛋灌饼的烹饪技巧
面糊里可以根据自己喜好加入各种食材，胡萝卜丝，白萝卜丝，西葫芦丝，土豆丝等。