香菇酱
香菇酱的做法
步骤1
做法：1香菇洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜蒜、洋葱都切成末)锅中加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味。加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油。步骤2
加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少许海天小小盐酱油提鲜。至香菇变软，加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气步骤3
加入2~3大勺海天辣黄豆酱，保持小火，并不断搅拌。待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味，炒至酱变得红亮，开始有点吐油的时候，放入另一半的蒜末搅拌均匀即可起锅。
| 诗文 | 香菇酱 |
| 释义 |
香菇酱香菇酱的做法步骤1 做法：1香菇洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜蒜、洋葱都切成末)锅中加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味。加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油。步骤2 加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少许海天小小盐酱油提鲜。至香菇变软，加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气步骤3 加入2~3大勺海天辣黄豆酱，保持小火，并不断搅拌。待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味，炒至酱变得红亮，开始有点吐油的时候，放入另一半的蒜末搅拌均匀即可起锅。香菇酱的烹饪技巧 |
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