苦甜相约——蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的用料

步骤1

柚子洗净，用少许食用盐给它做个按摩（去去腊），然后再用清水冲洗就可以了。

步骤2

先将柚子最外面的黄皮去掉，再切成细丝（越细越好）

步骤3

淡盐水浸泡30分钟、去去苦味，换清水煮5分钟左右捞出备用。

步骤4

果肉掰成小块儿（500g）

步骤5

果肉、冰糖、纯净水和处理好的柚子皮同时放入无油的容器内。

步骤6

大火烧开、转小火40分钟左右，不停搅拌。

步骤7

熬好以后，放凉、加入蜂蜜搅匀，传说中的蜂蜜柚子茶就做好了。喝的时候，取一汤勺用开水冲一下即可。

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