韩式蛋包饭

喜欢韩餐积累菜谱自己实践

韩式蛋包饭的用料

步骤1

准备好食材清洗后加工蛋液中加入水淀粉打均

步骤2

备注：西红柿要去皮切碎会好炒些

步骤3

热锅凉油，下洋葱爆香，放入西红柿泥煸炒，依次放入番茄沙司、韩式辣酱、少许盐（也可不放）、青菜碎翻炒均匀后倒入米饭，充分翻炒后盛出。

步骤4

锅烧三成热，刷层薄油，倒适量蛋液，摇匀后立即将适量米饭铺在蛋皮一边，待蛋液凝固，将没有米饭的一半蛋皮覆盖在米饭上，翻面，始终小火煎至两面金黄。

步骤5

成出可改刀为小块美味早餐完成！只是我每次贪多包裹费劲

蛋包饭时速度要快否则不成形米饭和蛋皮大小要配合否则碎掉

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