诗文 | 私房绵豌豆——‘蒸'营养‘蒸'健康 |
释义 |
私房绵豌豆——‘蒸'营养‘蒸'健康豌豆中富含粗纤维,能调和脾胃,调颜养身。这个做法虽繁琐了点,但是为了吃到嘴里入口即化的口感还是很值得的。 绵豌豆的做法步骤1 烧开一锅水,将豌豆倒入,再次烧开后关火,沥水捞出。为了锁住豌豆的水分。步骤2 锅里热油,倒入过过水的豌豆 翻炒一会,放入1小勺盐,翻炒均匀关火。步骤3 盛出装盘后,大火蒸5—8分钟左右。步骤4 蒸好后,再次倒入锅中用水淀粉勾芡即可。步骤5 口感甜甜糯糯,只需适量盐,无需其他调味,健康美味。绵豌豆的烹饪技巧前段时间去小姨家玩,发现小姨做的豌豆特别特别软绵,就缠着问小姨怎么做,后来连着三天家里晚餐都有这道菜。只要是好吃的菜从不吝啬分享给大家,所以在这里特别感谢一下我小姨,哈哈。 |
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